دراسة جديدة تؤكد أن السمك له فوائد كثيرة في الوقاية من مختلف الأمراض
مثل الربو وأمراض القلب والجلطات الدماغية
والوقاية من الخرف وغير ذلك من الأمراض....
يقولتعالى: (وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًاطَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُوا مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَىالْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُوا مِنْ فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْتَشْكُرُونَ) [النحل: 14].
السمك يعالج الربو
يقولالباحثون إن تناول الأسماك الغنية بالزيوت، مثل سمك الماكريل والسلمونوغيرها، يمكن أن يساعد على التقليل من مخاطر التعرض لنوبات الربو والوقايةمنها، لكن يجب أن يستهلك باعتدال.
يشارإلى أن هذه الفوائد المكتشفة تعد آخر حلقة في سلسلة طويلة من الفوائدالصحية التي يمكن الحصول عليها من إدخال هذه الأسماك في مكونات التغذيةاليومية. وقد درس مشروع البحث، الذي أجري في جامعة كمبرج البريطانية، حالةأكثر من 750 متطوعاً بعضهم مصاب بالربو والبعض الآخر سليم.
وحذرالعلماء من الإفراط في تناول هذه الأسماك، إذ إنها تحتوي في الوقت نفسهعلى مركبات الديوكسان التي يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها بكمياتكبيرة.
تبين للباحثين أن الأشخاص المصابين بالربو ممن يعانون من أعراض المرض ومنها
ضيق النفس والصدر، يقل أكلهم للأسماك الغنية بالزيوت الطبيعية بكثير عن نظرائهم
الذين يعانون من المرض نفسه لكن لا يعانون من الأعراض بنفس القوة. كما يقول
البحث، إن النقص الشديد في تناول الأسماك الغنية بالزيوت يعدّ عاملاً مساهماً في
ارتفاع نسب الإصابة بالربو بينهم.
وفيدراسة أخرى تبين للباحثين بأن الأسماك تمثل جزءاً مهما من النظام الغذائيللبشر، وبخاصة للمرأة الحامل من الضروري أن تتناول وجبتين من الأسماكأسبوعيا". ويقول العلماء إنه من الممكن أن تساعد الأحماض الدهنية أوميجا-3على نمو الأجنة عن طريق تقليل لزوجة الدم وتسريع معدل سريانه، وهو ما يزيدمن معدل الغذاء الذي يتلقاه الجنين من أمه.
السمك يقي من الجلطات الدماغية
يقولالباحثون إن أكل السمك يمكن أن يساعد في الوقاية من الإصابة بالجلطاتالدماغية، واكتشفوا أن تناول السمك خمس مرات أسبوعياً يمكن أن يقلص مناحتمالات الإصابة بالجلطات بأكثر من النصف تقريباً.
ورحبتجمعية الجلطات الدماغية بهذه النتائج ودعت إلى الإكثار من أكل الأسماكخاصة تلك الغنية بالزيوت مثل سمك الماكريل والتونة والسردين، وشارك فيالدراسة معمل تشانينج ببريجام ومستشفى السيدات وكلية الطب بجامعة هارفارد.وركزت الدراسة أساسا على السيدات لكن جمعية الجلطات الدماغية تقول إن تلكالنتائج يمكن أيضا أن تطبق على الرجال.
وتتبعتالدراسة نحو ثمانين ألف سيدة على مدار أربعة عشر عاما. وخلصت إلى أنالنساء اللاتي يكثرن من تناول الأسماك يكن اقل عرضة للإصابة بالجلطاتالدماغية، خاصة تلك التي تحدث نتيجة تجلط الدم.
ومنالمعروف أن بعض الدوائر الطبية تنصح بتناول الأسبرين يوميا لتجنب الإصابةبجلطات الدم، لكن الدارسة تظهر أن الإكثار من تناول الأسماك يمكن أن يعملعمل الأسبرين ويغني عنه لهذا الغرض.
ثبتأن السيدات اللاتي يتناولن السمك من مرة إلى ثلاث مرات أسبوعياً تقل لديهناحتمالات الإصابة بجلطة دماغية بنسبة سبعة في المئة عن مثيلاتهن اللاتييتناولنه أقل من مرة شهرياً. بينما تتقلص احتمالات الإصابة بالسكتة بنسبةاثنين وعشرين في المئة عند تناول السمك مرة واحدة، تزداد إلى سبعة وعشرينفي المئة في حالة تناوله من ثلاث إلى أربع مرات أسبوعياً، وترتفع إلىاثنين وخمسين في المئة لخمس مرات في الأسبوع.
وقالتجمعية الجلطات الدماغية إن هذه الدراسة تحمل أنباء عظيمة لمكافحة الجلطاتوحثت الرجال والنساء على السواء على الإكثار من تناول الأسماك، ويقولالباحث اوين ريداهان إن الدراسة تشجع على اتباع أنظمة غذائية صحية تضم،إلى جانب الأسماك، الفواكه والخضراوات، قائلاً إن هذا سيحسن من صحة متبعهذه الأنظمة الغذائية.
يؤكد العلماء اليوم أن الأسماك الغنية بالزيوت مفيدة في الوقاية من أمراض القلب
والتهابات المفاصل الروماتزمية والخرف. والدراسة الجديدة تؤكد فائدتها للوقاية من
الربو والجلطات الدماغية.
السمك لعلاج الأزمات القلبية
كشفت دراسة جديدة أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمون والتونه مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية. ووجدالأطباء في الولايات المتحدة دليلاً على أن مادة الأوميجا 3 أو إن 3المتواجدة في هذا النوع من الأسماك يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمةللقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية.
وتعدهذه الدراسة هي أحدث الدراسات التي ألقت الضوء على الفوائد الصحيةالمحتملة لتناول الأسماك الزيتية. وكانت دراسات سابقة قد أوضحت أن تناولهذه الأسماك قد يحمي من الإصابة بمرض القلب أو الأزمة القلبية.
وجد الأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة. وأن تحول
دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات
الكهربية الزائدة أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب. وقال الأطباء في دراستهم
التي نشرت في صحيفة جمعية القلب الأمريكية " أوضحت التجارب على الحيوانات أن
الأحماض الدهنية المتواجدة في مادة إن 3 بالأسماك الزيتية مخزنة في أغشية خلايا
القلب ويمكن أن تمنع الموت المفاجئ نتيجة أزمة قلبية.
وأجرىالباحثون في هذه الدراسة اختبارات على 2033 رجلاً يعانون من مرض القلبووجهت لهم نصائح بتناول مزيد من الدهون أو الأسماك. وبحثوا معدل الوفياتبين هؤلاء الأشخاص منذ عامين، حيث وجدوا انخفاضا نسبته 29 بالمائة فيمعدلات الوفاة عن غيرهم من المصابين بالمرض.
ويقولالدكتور ليف إن ذلك يوضح أن تناول الأسماك الزيتية ساعد في منع نبضاتالقلب غير المنتظمة ومن حدوث أزمات قلبية. ويعتقد الأطباء أن ما يقرب مننصف حالات الوفاة الناجمة عن أزمات قلبية يكون السبب فيها نبضات القلب غيرالمنتظمة. وأكد ليف إلى أن تناول الأسماك الزيتية سواء الطازجة أو المجمدةهو أفضل السبل لحماية القلب. كما نصحت مؤسسة القلب البريطانية كل شخص أنيأكل مرتين على الأقل من الأسماك الزيتية كل أسبوع.
والآن يا أحبتي...
إنمثل هذه الدراسات تدعونا نحن المسلمين للاستفادة من نتائجها بحيث نركز فيغذائنا على شيء من السمك ولو مرة في الأسبوع على الأقل. كذلك أن نلجأ إلىالأغذية التي ذكرها القرآن لأن الله تعالى لا يذكر شيئاً عبثاً في كتابهالكريم.
وأننحمد الله على هذه النعم الغزيرة التي لا تُحصى، ولا ننسى أن الحوت الذيهو نوع من السمك ذُكر في القرآن في ثلاث آيات في قوله تعالى:
1- (قَالَأَرَأَيْتَ إِذْ أَوَيْنَا إِلَى الصَّخْرَةِ فَإِنِّي نَسِيتُ الْحُوتَوَمَا أَنْسَانِيهُ إِلَّا الشَّيْطَانُ أَنْ أَذْكُرَهُ وَاتَّخَذَسَبِيلَهُ فِي الْبَحْرِ عَجَبًا) [الكهف: 63].
2- (فَالْتَقَمَهُ الْحُوتُ وَهُوَ مُلِيمٌ) [الصافات: 142].
3- (فَاصْبِرْ لِحُكْمِ رَبِّكَ وَلَا تَكُنْ كَصَاحِبِ الْحُوتِ إِذْ نَادَى وَهُوَ مَكْظُومٌ) [القلم: 48].
وذكر الله الأسماك التي تعيش في المياه العذبة والتي تعيش في المياه المالحة في قوله تعالى: (وَمَايَسْتَوِي الْبَحْرَانِ هَذَا عَذْبٌ فُرَاتٌ سَائِغٌ شَرَابُهُ وَهَذَامِلْحٌ أُجَاجٌ وَمِنْ كُلٍّ تَأْكُلُونَ لَحْمًا طَرِيًّاوَتَسْتَخْرِجُونَ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ فِيهِمَوَاخِرَ لِتَبْتَغُوا مِنْ فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ)[فاطر: 12]. وهذه نعمة من الله يجب أن نؤدي شكرها ليس من خلال الكلامفحسب، بل من خلال أداء العبادات وإطعام الفقراء والحرص على ألا ندخل شيئاًمن المال الحرام، أي أن يكون مطعمنا حلالاً، وهذا هو الشكر الحقيقي.
وأودأن أضيف شيئاً آخر ليكون العلاج كاملاً ألا وهو تلاوة القرآن والاستماعإلى القرآن، فمن أجل صيانة القلب لا يكفي أن نعتني بالغذاء أو الرياضة، بلهناك ما هو أهم ألا وهو تغذية القلب بالاستماع إلى القرآن لأن الله تعالىيقول: (الَّذِينَ آَمَنُوا وَتَطْمَئِنُّ قُلُوبُهُمْ بِذِكْرِ اللَّهِ أَلَا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ) [الرعد: 28].
وقدقمتُ بمراقبة الكثير ممن يحفظون القرآن ويتلونه ويحافظون على أداءالعبادات وبخاصة الصلاة على وقتها، ووجدتُ أن لديهم قدرة كبيرة على تحملضغوط الحياة ووجدتهم أكثر الناس استقراراً وطمأنينة، وأقل الناس معاناة منالأمراض الجسدية... وهذا يؤكد أثر الالتزام بتعاليم الإسلام وأثر تلاوةالقرآن على النظام المناعي للمؤمن.
او 
.الخ
