بنت بلدى
شيء مختلف عن كل ما رأيتموه
في عالم النت
منتدى بنت بلدى
لا ندًعي الكمال بل نسعى إليه
ولا
ندًعي التميز والأفضلية على الغير
بل
يكفينا تميزنا بأعضائنا وأحبابنا
ودعمهم
المتواصل دائماً
منتدى بنت بلدى
فهو
منكم وإليكم
ويستمر بحبكم
ومشاركاتكم
ويكفينا رضاكم
وإستحسانكم

فنتمنى تسجيلكم بمنتدانا الغالى


بادارة ** ندى وريم **

بنت بلدى


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
ملاحظة هامة: وجود اى رد سطحى يحذف يجب ان تقدرى كاتب الموضوع وليس تقدريه بكلمه شكرا او يسلمو .الخ

شاطر | 
 

 كرات الجبن بجوز الهند والزعفران تابع لمسابقة شيف المنتدى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
banota
بنوتة جديدة
بنوتة جديدة
avatar

انثى عدد المساهمات : 36
سمعتك فى منتدانا : : 0
تاريخ التسجيل : 03/08/2011

بطاقة الشخصية
الورقة الشخصية الورقة الشخصية: 6

مُساهمةموضوع: كرات الجبن بجوز الهند والزعفران تابع لمسابقة شيف المنتدى    الإثنين أغسطس 15, 2011 5:01 pm

كرات الجبن بجوز الهند والزعفران

المقادير
مقادير العجينة:
أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره ( نيدو).
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .
مقادير الحشوة:
جبن حسب الرغبة .. ( كيري م مثلثات)
للزيــنة:
قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.

التحضير
الطريقة:

نذوب الزبده.. ونخلط جميع مقادير العجينة مع بعض..

نعجن العجيبنه حتى تتماسك..

بعدها.. نخلي العجينه لدقايق ترتاح ..

ومن عقبها نكور كور صغــار.. قد ماتقدرون صغروا الحجم

ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن

ونسكرها وانكورها.. ( تتسكر بأحكام)..

بعد ما نخلص من وضع الجبن داخل الكرات..

على طول نحطها فالزيت.. لاتخلونها فتره.. حت لا اتتخمر العجينه

لانها فالزيت راح تتخمر..

بعدهاا نقلي الكرات فالزيــت.. على نار هادية.. عشان تستوي من الداخل..

ولين مايصير لونها ذهبي..

بعد مانخلص.. نخلي الكرات تبرد شوي.. ونحطهن في القطر ( وهو حار)

ونظهرهن من القطر على جوز الهند..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت المنصورة
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

انثى عدد المساهمات : 1006
سمعتك فى منتدانا : : 3
تاريخ التسجيل : 11/06/2011
العمر : 20
الموقع : فى بلدى مصر بلد عم زويل وسومة العندليب وناس كتير زى كدا

بطاقة الشخصية
الورقة الشخصية الورقة الشخصية: 6

مُساهمةموضوع: رد: كرات الجبن بجوز الهند والزعفران تابع لمسابقة شيف المنتدى    الأربعاء سبتمبر 07, 2011 4:25 pm

مشكوره

تــوقيعى فى بنت بلدى
ساهموا وادعمونا فى وقف مهزلة الردود


يسلمو شكراا

ما ينفع هذا الحمد لله المديرة اتخذت موقفها الصحيح

شكرااا يسلموا

شكرا للمرور

نورتى

ما ينفع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات الجبن بجوز الهند والزعفران تابع لمسابقة شيف المنتدى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنت بلدى :: المنتدى العام :: قسم المطبخ-
انتقل الى: